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螺旋藻精粉280g

發布日期:2017-10-10 浏覽次數:50136

螺旋藻屬于藍藻,是一種螺旋形的藻類食物,要在顯微鏡下才能看到。現代人類希望從大自然中得到的必要營養幾乎都濃縮于其中,營養成分豐富均衡,且容易被人體吸收和消化,是近幾十年來生物科學家發現和開發利用的高營養價值的天然食品。

螺旋藻的營養價值

(1)螺旋藻蛋白質含量豐富,高達60-70%,比一般概念上的食品營養豐富,比大豆、牛肉、雞蛋等也高出數倍。

(2)螺旋藻含豐富的β胡箩卜素,为胡萝卜的15倍,爲菠菜的40-60倍。

(3)螺旋藻含豐富的維生素,B1、B2、B5、B6、B11、B12、C、E。B族維生素種類繁多,而且各具特殊的生理功能,缺乏其中的任何一種都可能導致疾病。

(4)螺旋藻含多種人體必需的微量元素,鈣、鎂、鈉、鉀、磷、碘、硒、鐵、銅、鋅等,缺鐵會導致貧血,缺鋅會導致發育不良。

(5)螺旋藻中含豐富的葉綠素A和很高的γ亚麻酸。

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