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教你螺旋藻怎麽吃更科學?

發布日期:2017-10-11 浏覽次數:781

螺旋藻的熱量表(每100克)

熱量(大卡)356

蛋白質(克)64.7

脂肪(克)3.1

碳水化合物(克)18.2

螺旋藻的基本介紹

螺旋藻是古老的微生物之一,其微化石已經存在30多億年了。用顯微鏡觀察螺旋藻外形爲不分支的絲狀,宛如一根盤曲的彈簧,呈青綠色。聯合國糧農組織把螺旋藻認定爲“2l世紀理想的食品”。螺旋藻對生長條件的要求非常苛刻:水溫不能超出30~35℃;常年光照要強且要長;水體需呈較強的堿性;水質清潔無汙染。目前世界上僅在非洲、墨西哥和中國雲南發現3處野生螺旋藻的産地。

螺旋藻的營養價值

·螺旋藻中的蛋白质含量相当于大豆的1.5倍,大米的10倍,豬肉的4倍,牛肉的3倍,雞肉的3.7倍,雞蛋的5倍,魚肉的3倍,幹酪的2.4倍。 ·螺旋藻中的β-胡萝卜素含量是胡萝卜的15倍,

·螺旋藻中的维生素B12含量是豬肝的4倍,

·每100克藻粉中,γ-亞麻酸含量高達1200毫克以上。到目前爲止,被人們認爲可以直接食用的γ-亞麻酸只有人乳和螺旋藻中才含有,螺旋藻的γ-亞麻酸含量是人乳的500倍。

·螺旋藻中叶绿素含量非常丰富,是大多陆生植物2-3倍,是普通蔬菜含量的10倍以上,

·螺旋藻中脂肪含量只有5%,豬肉含量爲50%,牛肉含量爲24.08%,魚肉含量爲4%,雞蛋爲8.8%。

·螺旋藻中多糖高达14%-16%/g,靈芝含量爲1.28%/g倍,蘆荟含量爲1%/kg。

螺旋藻的食用方法

1.日常保健每日2-3次,每次2克,飯前30分鍾服用。平時可隨時取服。

2.疲勞的每日2-3次,每次2—4克,飯前30分鍾服用。非常疲勞時加服2克。

3.體質差每日3次,每次3克,飯前30分鍾服用。

4.抵抗力差每日3次,每次3克,飯前30分鍾服用。

5.營養不良瘦弱每日3次,每次2—3克,飯前30分鍾服用。欲增肥者飯後15分鍾至30分鍾服用。

6.輻射大的每日2-3次,每次2克,飯前30分鍾服用。

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